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【☀️立冬養生小秘訣🫖】 立冬是一年中第十九個節氣，立冬之時，萬物終成，是冬季的開始。
過後雨量減少，氣溫漸降，而香港平均溫度約氏23度，但會受北方冷鋒影響，因此會突然有幾天特別冷和大風。
中醫則有「萬物皆生於春，長於夏，收於秋，藏於冬，人亦應之。
」的說法，應該順應天時以達到養生之效。
☀️立冬習俗 過往中國人有「補冬」的習俗，在立冬之時進補，以抵禦寒冬。
不過古時相對物質匱乏，而現時卻營養過盛，人參雞湯、藥膳排骨、羊腩煲等間中吃吃無壞，但勿盲目進補，宜先諮詢中醫，根據自己體質補身。
另外，立冬也有吃餃子的習俗，相傳東漢醫聖張仲景眼見百姓凍壞耳朵，於是將羊肉、辣椒、當歸、生薑等食材利碎，再用麵粉皮包成耳朵的形狀，並稱為餃耳或餃子，煮熟後成為袪寒嬌耳湯，達到充飢和保暖的作用。
☀️立冬養生吃什麼 冬季進行食補，是為抵禦冬天的嚴寒，補充元氣，在冬季應少食生冷食物，也不宜過量的進補。
一般人可以適當食用一些熱量較高的食品，可以吃些牛、羊肉，但同時也要多吃新鮮蔬菜，吃一些富含維生素和易於消化的食物。
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😆 ✅淮山杞子響螺湯 材料︰響螺片數塊、乾淮山15克、瘦肉300克、杞子10克、玉竹10克、陳皮一片、清水2公升、鹽少許。
🔥製作方法： 1.
把材料洗淨。
乾響螺頭浸泡一晚至軟身，備用。
2.
把瘦肉汆水。
3.
水滾後加入乾響螺頭、乾淮山、瘦肉、玉竹和陳皮，大火煲15分鐘。
4.
再轉慢火煲1個半小時，最後放入杞子，下鹽調味即成。
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