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百佳
開始日期
2026-07-10T07:00:49.000Z
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優惠類別
超市便利店
優惠詳情
【佳有內幕🕵🏻♂️】青椒、黃椒、紅椒其實係「同一個阿媽」？
平時去買餸見到五顏六色嘅彩椒，你又有無諗過佢哋到底係咩關係？
究竟佢哋係唔同品種，定係會隨住時間變色？
🕵🏻♂️ 神探開估：其實青、黃、紅椒全部都屬於同一種甜椒植物！
🌱🟢 青甜椒（未成熟狀態）：青椒其實係未成熟時期採摘嘅狀態。
任何品種嘅甜椒，喺生長初期都係綠色嘅。
因為未成熟，含有較多葉綠素，所以食落會帶點獨特嘅草青味同微苦。
🟡 🔴 黃 / 紅甜椒（完全成熟狀態）：如果等隻青椒繼續生長，佢就會視乎本身嘅品種轉為黃、橙或者紅色。
熟透之後，入面嘅碳水化合物會轉化成糖分，草青味全消，食落自然清甜。
📊 營養價值有咩分別？
隨住甜椒
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